A Festa do Colono Alemão de Petrópolis, a Bauernfest, começa nesta quinta-feira (24). A 32ª edição da celebração, assim como no ano passado, terá parte da programação feita de forma on-line. Neste ano, porém, vários restaurantes participarão de uma espécie de “circuito gastronômico” na Cidade Imperial.
Na parte virtual, a Bauernfest promoverá, no Facebook, vídeos e transmissões ao vivo com danças folclóricas, curiosidades, concursos e atividades, como parte da programação da festa alemã.
A abertura da Bauernfest acontece às 19h desta quinta-feira (24) e a sangria do primeiro barril de chope será às 19h30. A Festa do Colono Alemão tem programação até o dia 4 de julho.
Nas ruas de Petrópolis, a população poderá participar da Bauernfest nos restaurantes. Mais de 70 estabelecimentos, entre cervejarias, bares, cafeterias, chocolaterias e restaurantes fazem parte do circuito. Os locais oferecerão pelo menos três opções de iguarias da culinárias alemã nas casas, além do serviço de delivery.
O Festival Gastronômico da Bauernfest se divide nas categorias culinária típica alemã, produtos gastronômicos e cervejas. Além disso, os concursos, tradicionais da celebração em Petrópolis, acontecerão, mas em regime diferente. Por conta da Covid-19, o número de participantes nos concursos de tomadores de chope a metro, chapéu mais enfeitado e de cucas alemãs, será limitado e todos serão testados antes da participação nos eventos.
No Centro Histórico de Petrópolis, um estabelecimento tradicionalmente alemão é um dos restaurantes que participam da festa. A chegada da 32ª edição da Bauernfest anima Michel Coutinho, responsável pelo restaurante Família Scharder.
“É uma forma de resgatar lembranças, mexendo com a infância de muitos e remontando fases da vida. A memória afetiva tem grandes relações com a comida, com referências aos nossos pais e avós, tornando isso uma experiência de muito valor”, afirma Michel.
No espaço, com capacidade reduzida para 25 pessoas por conta da Covid-19, serão servidos vários pratos alemães. Para além do tradicional joelho de porco, serão oferecidos o chucrute, a salada de batata e o “Frikadellen”, uma espécie de almôndega servida com pão alemão.
Neste restaurante e em todos os outros participantes da festa, a opção de delivery será oferecida como forma de ampliar a festa para aqueles que optarem por ficar em casa, por conta da pandemia da Covid-19.
Informações completas sobre a festa podem ser consultadas no site da Prefeitura.
Programação cultural virtual desta quinta-feira
- 19h - Cerimônia de Abertura da 32ª Bauernfest
- 19h30 - Sangria do Primeiro Barril de Chope
- 19h45 - Assinatura do Registro Imaterial do Pão Alemão e da Cuca
- 20h00 - Concurso de Tomadores de Chope em Metro.
- 20h30 - Bauernband
Fonte: G1
